1.
准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。
2.
准备内脂豆腐100克，切块备用
3.
准备姜丝2克。
4.
准备葱花2克。
5.
起锅烧油
6.
放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。
7.
锅留底油，放入姜丝爆香。
8.
放入鲫鱼、加清水2L，
9.
大火烧开，加入胡椒粉2克。
10.
加入食盐2克。
11.
加入鸡粉1克。
12.
加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。
13.
出锅撒上葱花即可。
1.
准备200克鲫鱼一条、去鳞、去鳃、去内脏、清洗干净、打上花刀备用。
2.
准备内脂豆腐100克，切块备用
3.
准备姜丝2克。
4.
准备葱花2克。
5.
起锅烧油
6.
放入鲫鱼煎至两面金黄，铲出备用。
7.
锅留底油，放入姜丝爆香。
8.
放入鲫鱼、加清水2L，
9.
大火烧开，加入胡椒粉2克。
10.
加入食盐2克。
11.
加入鸡粉1克。
12.
加入豆腐煮10分钟、煮至汤色洁白浓稠。
13.
出锅撒上葱花即可。
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